Empanadas Tucumanas

अर्जेंटीना · लैटिन अमेरिका

संक्षिप्त विवरण: यह क्षेत्रीय एम्पानाडा रसदार बेक्ड मांस की पेस्ट्री है, जिसे आमतौर पर कसकर सील किया जाता है और गरम परोसा जाता है।
सामग्री: हाथ से कटा हुआ बीफ, प्याज, हरा प्याज, उबला अंडा, जीरा, पपरिका, और लार्ड से समृद्ध गेहूं का आटा जिसे सुनहरा होने तक बेक किया जाता है।
सांस्कृतिक टिप्पणी: स्थानीय त्योहारों और रेसिपी नियमों में भरावन की बनावट, सीलिंग और इसे रसदार गरम अवस्था में खाने पर विशेष ध्यान दिया जाता है।
आम गलतफहमी: यह हर बीफ एम्पानाडा जैसा नहीं है; कटे हुए मांस, अंडा, सरल मसाले और बेक्ड खोल इसे विशिष्ट बनाते हैं।

छवि श्रेय

निर्माता:: César Pérez
स्रोत:: Wikimedia Commons
लाइसेंस:: CC BY-SA 4.0
संशोधित:: Copied from a Wikimedia Commons thumbnail and resized/cropped/re-encoded for Gochizu.