Bacalhau com natas / बाकाल्हाउ कोम नटास

संक्षिप्त विवरण: यह बेक्ड कैसरोल नमकीन कॉड को क्रीमी आलू की परत में नरम करता है और ऊपर से सुनहरा होता है।
सामग्री: नमकीन कॉड मछली, आलू, प्याज, क्रीम या दूध, जैतून का तेल, लहसुन, बेशमेल, पनीर या ब्रेडक्रम्ब्स, नमक, और काली मिर्च।
सांस्कृतिक टिप्पणी: यह घर के ओवन और संरक्षित मछली पर आधारित रेस्तरां के लंच मेनू से जुड़ा है।
आम गलतफहमी: यह केवल क्रीम में मछली नहीं है; कॉड को आमतौर पर पहले नमक निकालकर आलू और प्याज के साथ परतबद्ध किया जाता है।

छवि श्रेय

निर्माता:: Fpenteado
स्रोत:: Wikimedia Commons
लाइसेंस:: CC0 1.0
संशोधित:: Copied from Wikimedia Commons, center-cropped/resized, and re-encoded as a local JPEG for Gochizu review; no dish content edits.