Bacalhau com natas
葡萄牙 · 欧洲
- 简介
- 这道烤砂锅菜将咸鳕鱼软化，配以奶油土豆层和焦黄的表面。
- 食材
- 咸鳕鱼、土豆、洋葱、奶油或牛奶、橄榄油、大蒜、白酱、奶酪或面包屑、盐和胡椒。
- 文化背景
- 它与家庭烤箱和以腌制鱼为主的餐厅午餐菜单相关。
- 常见误解
- 不仅仅是奶油鱼，鳕鱼通常先脱盐，再与土豆和洋葱分层。
图片署名
- 作者:
- Fpenteado
- 许可:
- CC0 1.0
- 修改:
- Copied from Wikimedia Commons, center-cropped/resized, and re-encoded as a local JPEG for Gochizu review; no dish content edits.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.