empanadas salteñas / Empanadas salteñas
阿根廷 · 拉丁美洲
- 簡介
- Empanadas salteñas 是地方小型烤餡餅，通常內餡多汁且香料豐富。
- 食材
- 麵粉麵皮，內餡有牛肉、馬鈴薯、水煮蛋、洋蔥、紅椒、辣椒粉、孜然和辣椒。
- 文化背景
- 地方版本常以摺邊、餡料比例，以及麵皮是否柔軟又不漏汁作評判標準。
- 容易搞混的地方
- 名稱易與另一種帶湯汁的餡餅混淆；此處指的是小型地方烤餡餅風格。
圖片來源
- 作者:
- Gonzalo Rivero
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Downloaded from Wikimedia Commons, resized/re-encoded for Gochizu.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.