Empanadas Tucumanas / 圖庫曼 empanadas
阿根廷 · 拉丁美洲
- 簡介
- 這種地方 empanada 是多汁烤肉餡酥皮，通常捏緊封口並趁熱吃。
- 食材
- 手切牛肉、洋蔥、蔥、水煮蛋、孜然、紅椒粉和加豬油的小麥麵糰，烘烤至金黃色。
- 文化背景
- 當地節慶和食譜規範特別重視餡料口感、封口摺痕，以及肉汁仍熱時食用。
- 容易搞混的地方
- 它不等同所有牛肉 empanada；刀切肉、蛋、簡單調味和烤外皮定義了這個版本。
圖片來源
Empanadas de Tafí del Valle (Tucumán, Argentina).jpg
- 作者:
- César Pérez
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Copied from a Wikimedia Commons thumbnail and resized/cropped/re-encoded for Gochizu.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.