托盤上放著柔軟圓形章魚丸子，旁有小碗清澈沾湯。

Akashiyaki / 明石燒

日本 · 東亞

簡介
這款點心製成嫩滑章魚丸子，沾溫熱湯汁食用，非厚重醬料覆蓋。
食材
柔軟蛋香麵糊含章魚、麵粉、小麥澱粉、出汁、三葉與醃薑。
文化背景
湯汁沾食改變口感：丸子柔嫩細緻，更像可用湯匙享用的點心而非酥脆街頭小吃。
容易搞混的地方
這不是一般熟知的醬料丸子點心，蛋香口感與湯汁是關鍵特徵。
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圖片來源

Akashiyaki by jetalone in Osaka.jpg

作者:
jetalone from Umeda, Osaka
授權:
CC BY 2.0
修改說明:
Downloaded from a Wikimedia Commons thumbnail, resized/re-encoded for Gochizu.

音訊來源

聲音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
來源:
OpenAI API Text to Speech
修改說明:
AI-generated voice audio.