kaisendon / 海鮮丼
日本 · 東亞
海鮮丼以白米飯為底，上面放海產，常是多種生魚片。北海道的版本可以組合鮪魚、蝦、扇貝、鮭魚和鮭魚卵。海產直接鋪在飯上，而非做成一個個握壽司；所用材料來自北海道周邊不同的漁獲。[1]
北海道的魚市場和早市供應海鮮丼，函館、札幌和小樽都有。在釧路和商市場，katte-don「勝手丼」的方式讓食客先買米飯，再從攤位選擇海產配料。早開門的市場餐館也使它成為可選的早餐。[1]
參考文獻
資料查核日期:
- Fresh and hearty! This is the best seafood you can taste in the northern land! — Hokkaido Tourism Organization
圖片來源
- 作者:
- Ocdp
- 授權:
- CC0 1.0
- 修改說明:
- Resized for Gochizu; no content edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.