玻璃盤中的奶油焗鹽鱈魚與馬鈴薯，表面呈金色。

Bacalhau com natas / 奶油焗鹽鱈魚

葡萄牙 · 歐洲

簡介: 這道焗烤菜把脫鹽鱈魚藏在奶油馬鈴薯層中，表面烤到金黃。
食材: 鹽鱈魚、馬鈴薯、洋蔥、鮮奶油或牛奶、橄欖油、大蒜、白醬、起司或麵包粉、鹽和胡椒。
文化背景: 它常見於家庭烤箱料理和餐廳午餐菜單，核心是保存魚與奶油焗烤。
容易搞混的地方: 它不只是奶油裡的魚；鱈魚通常會先脫鹽，再與馬鈴薯和洋蔥分層。

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圖片來源

Bacalhau com natas.jpg

作者:: Fpenteado
來源:: Wikimedia Commons
授權:: CC0 1.0
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音訊來源

聲音:: marin (gpt-4o-mini-tts)
來源:: OpenAI API Text to Speech
授權:: OpenAI API generated audio
修改說明:: AI-generated voice audio.